Центр природной медицины и  Клиника  очищения организма  

Виолетты Городинской

Москва, ул. Кунцевская, дом 8, корп. 1. (м. Молодежная) Тел.: 8(495)416-36-54

 

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА  ПИЩЕВЫХ РАСТЕНИЙ

 

Главная   

 


Наименование растений



Заболевания



Использование



Примечания


Абрикос обыкновенный ("армянское яблоко") Armenia vulgaris
Lam.
Сердечно-сосудистые заболевания, малокровие, атонические запоры, гипертония,
гипо- и авитаминозы. Воспалительные заболевания верхних дыхательных путей,
нефрит, кашель, икота Солнечные ожоги
Плоды свежие, сок, компоты, варенья, кисель, курага Семена (не более
20 г на прием: измельчают и приготавливают эмульсию) Растертая мякоть
Наилучшие сорта произрастают в Фергане и Самарканде 100 г абрикоса
влияют на процесс кроветворения так же, как 40 г железа или 250 г печени
свежей Курага противопоказана при сахарном диабете В больших количествах
семена токсичны 3/4 стак.* сока достаточно удовлетворяют суточную потребность
человека в витаминах С, А.
Авокадо американское Penea emerica Mill. Анемия, желудочно-кишечные заболевания, гастриты с секреторной недостаточностью,
гипертония, атеросклероз, сахарный диабет Глистные инвазии, поносы
Плоды свежие, салаты, приправы, пюре, различные кушанья Листья, ветки
и кожа плодов
По калорийности превосходят мясо и яйца, богаты витаминами С, Е, D,
группы В и каротином. Очень мало сахара .(до 1,6%)
Айва оЬыкновенная Cydonia oblonda Mill. Малокровие, жеяудочно-кишеч-ные заболевания, кровотечения Трещины заднего
прохода, выпадение прямой кишки Водянка Поносы, кровотечения из внутренних
органов, кашель, гастроэнтериты, спастические колиты, метеоризм, трахеит
и бронхиты, ожоги и раздражения на коже
Плоды, отвары Припарки из сока Чай из плодов 10 г семян встряхивают
с 1 стак. теплой воды, не измельчая (это слизистое средство), принимают
по 1 ст. л. 3-4 р./д.
Плоды обладают вяжущим, мочегонным, кровоостанавливающим и антисептическим
свойствами, семена - мягчительным, обволакивающим, противовоспалительным.

 * Здесь и далее использованы сокращения: стак. - стакан, ст. л. - столовая ложка, ч. л. - чайная ложка, р./д. - раз в день


Наименование растений



Заболевания



Использование



Примечания


Актинидия коломикта Actinidia kolomicta Maxim. Кровотечения, туберкулез, кариес зубов Ягоды свежие, "сырое варенье" (ягоды, растертые с сахаром),
сухие, замороженные
Ягоды необходимо сушить в помещениях, на чердаке, рассыпая на подстилках;
на солнце витамины гибнут По содержанию витамина С уступает только шиповнику
Алыча (слива растопыренная), или мирабель, или ткемали (сорт алычи,
произрастающий в Грузии) Prunus divaricata Ldb.
нах Кашель, заболевания горла Цинга, авитоминоз дои сока с небольшим количеством камфоры Настой и отвары плодов Лаваш
из плодов, которые кипятят до образования густой массы, протирают через
сито, затем разливают в плоскую посуду и сушат на солнце
В Азербайджане употреЬляюг камедь, собираемую с коры; ее жуют для смягчения
кашля
Ананас Ananas comosus (Stickm.) Merr Желудочно-кишечные заболевания и болезни печени, болезни сердечно-сосудистой
системы, почек, малокровие, функциональные расстройства нервной системы
Глистные инвазии
Свежие плоды, сок Сок из листьев Противопоказания: язвенная Ьо-лезнь желудка и гастриты с повышенной
кислотностью желудочнЬ-госока
Анис обыкновенный Anisum vulgare Gaertn Бронхит, кашель Плохое пищеварение, вялая деятельность желудка, метеоризм;
усиливает лактацию у кормящих матерей
Плоды Настой (1 ст. л. измельченных плодов заливают 1 стак. кипятка,
заваривают как чай, настаивают 20 мин, принимают по 1-2 ст. л. 3-4 р./д.)
Ьсли натереть лицо и руки анисовым маслом, то можно избежать укусов
насекомых Добавление в сборы усиливает мочегонное противовоспалительное
действие
Апельсин Citrus sinensis (L.) Osbesk. Цинга, авитаминоз, гипертония, подагра, болезни печени Обильные менструации,
маточные кровотечения Запор Инфицированные раны и язвы
Плоды Водный отвар из корок незрелых плодов Апельсиновый сок (утром
нато-щах, вечером, перед сном) Промывают соком
Противопоказания: острое воспаление кишечника, гастриты с повышенной
кислотностью желудочного сока, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной
кишки (допустимо иногда 1/3 стак. сока, разбавленного наполовину водой)
Арахис, или земляной орех Aracins hupogaea L. Геморрагические диатезы (заболевание крови, при котором понижается
ее свертываемость и появляются множественные кровоизлияния)
Плоды Вкусные и питательные семена едят в поджаренном виде
Арбуз Citruttus vulgaris Schrad. Отеки, связанные с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и почек,
малокровие, сахарный диабет, болезни почек, желчно-мочекаменная болезнь,
гипертония, подагра, атерослероз, колит Лихорадка Маточные кровотечения
Мякоть зрелого арЬуза, а когда ее нет, то используют отвар из свежих
или сушеных корок (порошок из них принимают по 1 ст. л. 1 р./д. до еды)
Семена, растертые в холодной воде (1:10)
Семена, растертые в молоке Сильное мочегонное (особенно зеленые корки),
а также противо-склеротическое выводящее холестерин средство. Мякоть и
сок питают печеночную ткань легкоусво-яемыми сахарами, содержат витамины
BI, 82, С, РР и каротин Арбузы можно хранить в течение нескольких месяцев
в ящиках с золой или подвешенными в сетках в сухом прохладном подвале
Артишок посевной Супага scolymus L. Атеросклероз, заболевание печени и желчных путей, водянка, задержка
мочи Запоры
Отвар листьев (до 3 чашек; сок из всего растения принимают по 1/4 стак.
утром и вечером) Отвар корзинок со свежими яичными желтками
Особенно воздействует на венечные сосуды сердца, влияет на уровень
холестерина в крови, обладает мочегонным, желчегонным действием
Баклажан Solatium metongena L. Атеросклероз, сердечно-сосудистые заболевания, подагра, отеки Плоды свежие, тушеные Способствует активному выведению холестерина и мочевой кислоты, особенно
полезен в сыром виде
Банан райский, или культурный Musaparadisiaca L. Диабет Кишечные заболевания, язвы желудка и др. Кровоизлияние в желудок
и двенадцатиперстную кишку, желудочно-кишечные расстройства у детей, поносы,
энтериты, язвенные колиты, болезни печени, нефриты, гипертония, сердечно-сосудистые
заболевания Дизентерия, холера, истерия, эпилепсия Глистные инвазии, болезни
крови
Неспелые плоды Плоды спелые Измельченные плоды Сок из стеблей растения
Корни - настой
Содержит много солей калия Обладает мочегонным, противосу-дорожным,
успокаивающим действием В Китае для изгнания свиного солитера рекомендуют
"ножки" плодов Противопоказание: повышенная кислотность желудочного
сока При сахарном диабете, тучности следует ограничить употребление бананов
Барбарис Berberis wlgaris L. j Малярия, болезнь селезенки, желтуха и другие болезни печени и желчного
пузыря, гипертония Авитаминоз, желудочные заболевания, плеврит, туберкулез,
ревматизм Женские болезни, маточные кровотечения, желчно- и почечнокаменная
болезнь, воспаление десен, экзема Сердечно-сосудистые заболевания
Плоды свежие и сухие, плоды в сахаре (настой плодов: 2 ст. л. заливают
0,5 л кипятка - суточная доза) Очищенные веточки (сосать), отвар, настой
коры или корней (1/2 ч. л. заливают 1 стак. кипятка, принимают по 1 ст.
л. ежечасно) Настой из листьев (1 ст. л. на 300 мл кипятка) - полоскания,
примочки Отвар цветков и плодов
Плоды следует снимать неполностью зрелыми Для длительдого хранения
пересыпают сахаром и ставят в прохладное место Барбарис обладает выраженным
кровоостанавливающим, вяжущим, желчегонным и мочегонным действием Листья
собирают в фазе незрелых плодов Противопоказания: беременность, пониженное
давление
Брюква Brassica парш rapifera L. Запоры Плохо заживляющиеся ожого-вые раны Корь Другие инфекционные
заболевания
Корнеплоды (сырые, тушеные, пареные, печеные, жареные, в су-пах) Сок
Семя, растертое в воде (пьют в течение дня) Полоскание рта и горла, обмывание
рук, чтобы уберечься от "прилипчивых" и заразных болезней
Мочегонное, разжижающее мокроту средство Витамин С сохраняется при
дяи-тельном хранении Противопоказания: острые заболевания желудочно-кишечного
тракта
Виноград VUisvinifrnL. Туберкулез легких, бронхиальная астма, малокровие, болезни сердца,
печени, почек, подагра, заболевания желудочно-кишечного тракта, сопровождающиеся
пониженной кислотностью, гипертония Маточные кровотечения
Плоды, сок (употребляют 2 р./д. равными порциями до еды), в начале
лечения дневная доза составляет не более 1 кг и постепенно увеличивается
до 2 кг. Курс лечения 1-1,5 мес При лечении виноградом слвдует воздерживаться
от сырого молока, мяса, минеральных вод Настой, отвары листьев, порошок
из сушеных листьев (по 2 ч. л. 2 р./д.)
Настой листьев способствует выведению из организма щавелевой кислоты
Воздействие мочегонное, потогонное и легкое слабительное, тонизирующее
Противопоказания: сахарный диабет, сердечная недостаточность, язвенная
болезнь, брожение в кишечнике, ожирение, гнойные процессы в легких и зубах
Вишня обыкновенная Census vulgaris Mill. Желтуха, малокровие Кровотечение из носа, повреждение кожных покровов
Воспалительные заболевания дыхательных путей Дизентерия, гипертония, маточные
кровотечения
Отвар листьев в молоке; плоды Мелко нарезанные листья положить в нос;
отвар (примочки) Мякоть, сок Отвар плодоножек (10 г на 1 стак., пьют в
течение дня), плоды, сок
Отхаркивающее, антисептическое воздействие Плодоножки обладают сильным
мочегонным воздействием
Голубика VaceMumungiMSumL. Лихорадка, воспалительные процессы, цинга Ягоды мороженые, сушеные, вареные, компоты, сок Ягоды обладают противовоспалительными, жаропонижающими и общеукрепляющими
свойствами
Горох посевной PisumsotivumL. Почечно-каменная болезнь Твердые воспалительные инфильтраты, нарывы,
фурункулы, карбункулы
Трава и семена гороха - отвар Припарка из гороховой муки (для рассасывания) В горохе не меньше белка, чем в мясе; для вегетарианцев он особенно
необходим Полезен при диабете В масле из гороха обнаружена гор-моноподобная
активность
Грейпфрут CitrusparwUsi Macf. Плохие аппетит и пищеварение, гипертония, атеросклероз Отложение солей Плоды свежие Сок (до 600 мл в день) Плоды могут долго храниться, оказывают тонизирующее воздействие
Гречиха посевная Fagopurum sagittatum оаь. Лучевая болезнь, гипертония, склероз, плеврит, ревматизм Кашель Нарывы,
нагноившиеся раны
Каша гречневая, листья и цветки Настой и отвар цветков (1:10) Без дозировки
измельченные и целые листья (наружно)
Рекомендуют в питании при ожирении Гречиха по сравнению с другими злаками
накапливает радиацию в 20 раз больше Просеянной гречневой мукой пользуются
как детской присыпкой
Груша домашняя Pyrusdomestica Medik. Кашель, удушье, туберкулез легких Головная боль
Поносы Мочекаменная болезнь
Вареные и печеные плоды Примочка из густого отвара Отвар сушеных груш,
кисель Сок, отвары
Мочегонное, антибактериальное, закрепляющее действие (особенно с овсяным
отваром) Дикие груши более целебны Способствует просветлению мочи
Дыня обыкновенная CucumismeloL. Атеросклероз, сердечно-сосудистые заболевания, болезни печени и почек,
малокровие, ревматизм, подагра, запоры, геморрой, заболевания нервной системы
Угри, пигментные пятна на коже Заболевания почек
Мякоть дыни Отвар мякоти Водный настой семян Дыню лучше употреблять отдельно от другой пищи Особенно ценны среднеазиатские
сорта Переедание может вызвать понос и боли в животе Отвар мякоти осветляет
веснушки Мякоть и семена обладают мочегонным воздействием
Имбирь аптечный Zingiberofficinole Roscoe. Плохой аппетит, расстройство пищеварения (с тошнотой и рвотой), метеоризм,
хронических энтерит, задержка мочеотделения и отеки, ревматизм, неврастения,
головные боли неврологического и спастического характера, бронхиальная
астма, бронхит, тошнота и рвота. Ангина
Корневище имбиря (0,3-1,5 г жуют несколько раз в день), из измельченного
корневища готовят порошок или отвар Полоскание
Имбирь используют для хранения фруктов и других пищевых продуктов В
китайской медицине применяют как укрепляющее память. Порошок считают одним
из лучших противотрахоматозных средств
Инжир Ficus сотка L. Малярия, лихорадка, корь Опухоли, язвы, нарывы, флюсы Сухой кашель,
ангина, отек голосовых связок, бронхиты, почечно-каменная болезнь, болезненное
мочеиспускание, гастриты, запоры Декомпенсации сердечно-сосудистой системы,
малокровие, сосудистые тромбы
Свежие плоды или варенье Свежие или сушеные плоды (наружно) Отвар соплодий
в молоке или воде (2 ст. л. на 1 стак. кипятка, принимают 2-4 р./д.) Плоды
свежие (100 г, 1 р./д. утром)
Инжир богат калием Слабительное, мочегонное, потогонное, жаропонижающее,
отхаркивающее действие Южные народы применяют отвар смеси листьев инжира
и крапивы при дизентерии Противопоказания: сахарный диабет, острые воспаления
желудочно-кишечного тракта
Ирга круглолистная обыкновенная Amelanchier rotuncUfoUa Dum. Жеяудочно-кишечные заболевания, шло- и авитаминоз Повышенное кровяное
давление Ангина
Ягоды и отвары из листьев и коры кустарника (1:10) Настой и настойки
из цветков Сок ягод (полоскание)
Ино1да при желудочно-кишечных заболеваниях готовят лечебные вяжущие
напитки из смеси ирги с дикими яблоками и грушами Тонизирующее действие
на сердце и снижающее артериальное давление

Гнойничковые заболевания кожи, угри на лице Внутренние кровотечения,
маточные кровотечения, судороги, истерия, бессонница Простуда
10-20%-ные растворы сока из плодов применяют наружно Кора - отвар (1:20)
(принимают по 1 стл. 3-4 р./д.) Корни - отвар (1 ч. л. на 1 стак. воды)
Кору заготавливают весной и высушивают Ягоды калины тонизируют организм,
улучшают работу сердца, оказывают вяжущее мочегонное, успокаивающее действие
Капуста огородная Brassica oleracea L Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастриты и колиты
с пониженной кислотностью Ожирение, сахарный диабет, атеросклероз Кашель,
охриплость, заболевания легких Гнойные раны, язвы, ожоги Болезни печени,
запоры, геморрой Воспалительные заболевания рта и горла Золотуха, мокнущая
экзема
Сок свежей капусты (5-6 стак./д. принимают равными порциями за 40-50
мин до еды не менее 1 мес) Салаты из свежей и квашеной капусты Отвар капусты
с медом, сок красной капусты Кашица из листьев (смешать с яичным белком)
Теплый рассол (1-1,5 стак. принимать 3 р./д. до еды) Сок, разведенный теплой
водой (полоскания) Измельченные листья, сваренные в молоке и смешанные
с отрубями Струпья на голове смазывают растительным маслом и обкладывают
голову двойным слоем из светлых листьев (2-3 р./д. в течение 2-3 недель)
Во внутренних листьях кочана витамин С содержится в большей концентрации,
чем в наружных Квашеную капусту нужно хранить в холодном месте в достаточном
количестве рассола, можно в замороженном виде. Но если капуста оттает,
а затем вновь заморо-зигся, потеря витамина С возрастает до 30-45% В целых
кочанах витамина С содержится в 1,5 раза больше, чем в шинкованной капусте
Противопоказания.- заболевания желудка с повышенной кислотностью
Картофель Solenum tuberosum L. Гастриты, язва желудка, сопровождающиеся повышенной кислотностью, запоры,
головные боли, гипертония Болезни кожи, ожоги, геморрой Сухая кожа лица
Картофельный сок (1/2 стак. принимают за 30-40 мин до еды) Сырой тертый
(наружно) Маски, приготовленные из сваренного "в мундире" картофеля
/
Проросшие клубни и клубни с так называемыми "глазками" в
больших дозах токсичны 200 г свежего картофеля, сваренного "в мундире",
содержат почти суточную норму витамина С Картофель лучше начинать варить
в кипящей воде Оставлять на завтра сваренный картофель не следует
Кизил обыкновенный Cornus masL. Диабет Поносы и другие желудочные заболевания Малокровие, подагра,
кожные заболевания, туберкулёз, учащенное мочеиспускание, шум в ушах Малярия
Лихорадка Нарывы
Плоды Сок, кисель из плодов и отвар из плодов кизила и дикой груши,
плоды с толчеными косточками, растертые с медом Варенье, отвар (5-10 сухих
плодов на 1 стак. воды, принимают по 1/4 ст. л. 3 р./д.), настой веток
с листьями (1 ст. л. на 1 стак. кипятка, пьют по 1/4 стак. 3-4 Р-/Д.) Свежий
корень (взамен хинина) Настойка плодов, цветов, сок Пластырь из отвара
коры с ячменной мукой
По содержанию витамина С иногда превосходит черную смородину плоды
хорошо сохраняются в сахаре и в замороженном виде Вяжущее, антибактериальное,
желчегонное, мочегонное общеук-репляющее, возбуждающее действие
Лук АИоит сера L. Раны, язвы, другие кожные заболевания, зуд, обморожения, ожоги, ревматизм
Насморк, воспалительные процессы в ушах Нарывы Гипертрофия предстательной
железы Ангина, грипп, бронхоэкстатиче-ская болезнь Трихомонадный кольпит,
канди-доз гениталий Глистная инвазия (аскариды, острицы)
Лук сырой - наружно (в виде кашицы) Ватные тампончики, смоченные свежим
соком, закладывают 3-4 р./д. на 10-15 мин Лук печеный Небольшую Аловку
лука съедают на ночь Свежеприготовленная кашица из лука - вдыхают запах
в течение 10-15 мин Сок, смешанный пополам с глицерином, - спринцевания
Экстракт (измельченную луковицу заливают 250 мл воды, настаивают ночь,
принимают натощак в течение 3-4 дней, хранят в холодильнике)
Считают, что лук и чеснок помогают в лечении злокачественных опухолей
Мочегонное, очищающее, заживляющее антисептическое воздействие Отвар шелухи
повышает половую деятельность у мужчин и вызывает менструации у женщин
Противопоказания.- обострение болезни почек, печени, желудка и сердца,
однако можно делать компрессы из печеного лука в области больного органа
Малина обыкновенная Rubus idaeus L. Простудные заболевания, неврастения, неврозы, поносы, кровотечения,
гипертония, атеросле-роз, гиперменорея, геморрой Кожные сыпи, угри, рожистые
воспаления и весенние коньюк-тивиты, воспаления горла Бронхит, бронхиальная
астма
Листья и плоды (2-3 ст. л. настаивают с 2 стак. кипятка - суточная
доза); такой же настой применяют наружно Наружно Корни (50 г резаных корней
заливают 0,5 л. холодной воды, доводят до кипения и настаивают 30-40 мин,
принимают 4-6 р./д. за 30 мин до еды до полного исчезновения приступа)
Потогонное, витаминное, успокаивающее, вяжущее, кровоостанавливающие,
улучшающее обмен веществ Свежие плоды применяют как "отрезвляющее"
средство при алкогольном опьянении Противопоказания.- индивидуальная непереносимость
Морковь Daucus Sativus Roehl. Авитоминоз, малокровие, общий упадок сил Инфаркт миокарда, запоры,
геморрой, расстройство зрения, сердечно-сосудистые заболевания Ожоги Расстройстро
пищеварительного тракта, половое бессилие Камни в почках и мочевом пузыре
Корнеплоды, сок, в тертом виде Сок с мякотью (150-200 мл натощак) Кашица
Семя, сваренное с молоком Сок (3-4 р./д. по 1 ст. л. в течение нескольких
месяцев); семена дикой моркови (3 ст. л. заливают 3 стак. кипятка в термос
на ночь; принимают по 3/4-1 стак. 3 р./д.); порошок из семян ( 1 г 3 Р-/Д-)-
Наибольшее количество витаминов находится в наружных слоях корнеплода,
причем красного Иногда бесплодие вылечивается питьем морковного сока
Овес повесной Avena sathw L. Болезни опорно-двигательного аппарата, заболевания суставов Радикулит,
некоторые кожные заболевания,, почечно-каменная болезнь
Все сухое растение и семена - отвар из соломы (припарки), компрессы,
ванны Припарки (0,5 кг соломы кипятят с 2 л воды 30 мин на медленном огне;
для ванны отвар прибавляют к воде; температура Зб-37°С, продолжительность
10-15 мин; 15-20 процедур, т. с. 2-3 ванны в неделю)
Тонизирующее, общеукрепляю-щее мочегонное, потогонное, жаропонижающее,
ветрогонное средство Припарки, компрессы облегчают прохождение камней Противопоказаний
нет

Истощение сил, туберкулез, желудочно-кишечные заболевания Повышенная
потливость ног Понос, кашель
1 стак. овса промывают 6-8 раз, затем варят в 2 стак, воды, пока не
выкипит наполовину; прибавляют 2 ст. л. меда и еще варят несколько минут
Ножные ванны из отвара овсяной соломы в смеси с дубовой корой Кашица из
зерна, слизистая жидкость

Орех грецкий lug fans regfa L. Болезни желудка и кишечника, поносы, рахит, экссудативный диатез,м
метаболический артрит, сахарный диабет, различные новообразования, атерослероз,
кровотечения, глисты Раны, нарывы Выпадение волос Болезнь суставов и кожные
высыпания
Листья и незрелые орехи (2 ст. л. листьев заливают 0,5 л кипятка, настаивают
6 ч в термосе - суточная доза) Размельченные ядро и листья наружно Крепкий
отвар листьев Ванны из листьев
Улучшающее обмен веществ, понижающее содержание сахара в крови, повышающее
свертываемость крови, кровоочистительное, глистогонное, ранозаживляющее
действие По количеству витамина С незрелые плоды нс уступают черной смородине
и шиповнику Заготавливают молодые листья до окончательного их развития
Противопоказаний нет
Огурец посевной Cucumis fativui L. Хронические запоры, водянка, отеки, связанные с заболеванием сердца,
катар верхних дыхательных путей, кашель Спастический колит Желтуха и другие
заболевания печени Угри, пигментированные пятна (так же веснушки) Жирная
кожа Сухая кожа
Свежие плоды, сок, сок с медом (2-3 ст. л. 2-3 р./Д.) Пюре (100 г натощак)
Отвар перезрелого огурца, плетей Настой зеленой кожуры Тертый огурец в
смеси со спиртом Тертый огурец в смеси с кипяченой водой и глицерином
Желчегонные, мочегонное действие, улучшает усвоение белков и жиров,
отбеливающее, освежающее и тонизирующее действие на кожу Противопоказания.'
соленые огурцы при желудочно-кишечных заболеваниях, пороках сердца, атеросклерозе,
гипертонии, заболеваниях печени, почек, беременности.
Помидор съедобный Lycopersicum esculentum Mill. Сердечно-сосудистые заболевания, расстройства пищеварения, нарушение
обмена веществ, ави-таминозы, желудочно-кишеч-ные заболевания Гнойные раны,
язвы
Плоды, сок, пюре Растертые в кашицу помидоры Сильное антибактериальное, со-когонное, витаминное средство Не следует
употреблять большое количество вареных или консервированных плодов Сок
менее активен
Ревень пальчатый ташугский Rheum rhaponticum L. Спастические запоры, атония кишечника, трещины прямой кишки и геморрой
Авитаминоз
Молотые листовые черешки; корни с корневищами (порошок 0,1-0,3 г на
прием); сухой экстракт, сироп и настойка из корней (наружно); сок (нельзя
подслащивать сок ревеня сахаром, использовать только мед) Черешки длиной
не более 30-70 см сырые и пюре из них
Слабительное, противовоспалительное, антисептическое, желчегонное,
ветрогонное, общеукреп-ляющее действие При малых дозах ревень оказывает
вяжущее, закрепляющее действие Эффективность при длительном употреблении
снижается Противопоказания.' острый аппендицит и холецистит, кровотечения
из желудочно-кишечного тракта
Редька Rapbanus sativus L. Кашель, кровохарканье, кровоизлияния, плохой аппетит, желчно-каменная
и мочекаменная болезни, для усиления менструации, увеличения молока у кормящих
женщин ревматизм, подагра, простудные заболевания, невралгия, гнойные раны,
язвы, экземы
Корнеплод редьки, сок, разбавленный водой или медом (1:1 или 1:2) (принимают
по 1 ст. л. 3 р./д. через 20-40 мин после еды) Тертая редька для наружных
растираний болящих мест по ходу пораженного нерва; сок (наружно)
Мочегонное "камнедробящее", отхаркивающее, успокаивающее
кашель средство Противопоказания.' язвенная болезнь желудка, двенадцатиперстной
кишки, диффузный токсический зуд, беременность, сердечные, печеночные заболевания
Свекла обыкновенная Beta vulgris L. Раковые заболевания, малокровие, лихорадка, болезни пищеварительных
органов и лимфатических сосудов, гнилостные раны, заболевания лимфатических
сосудов, климакс, менструальные нарушения, упорные запоры, болезни печени,
гипертония, повышенная функция щитовидной железы, атеросклероз, лучевая
болезнь Язвы, опухоли Насморк с густыми выделениями
Сырая свекла, сок (до 600 мл в день индивидуально), клизмы из отвара;
100-150 г вареной свеклы натощак, сок свеклы с медом (по 1/2 стак. 3-4
р./д.) Тертая свекла Вареный свекольный сок
По содержанию йода свекла занимает одно из первых мест среди овощей
Более 100 мл свекольного сока могут вызвать очистительную реакцию: небольшое
головокружение, рвоту. В первое время лучше пить смесь, где преобладает
морковный сок, а затем постепенно увеличивать количество свекольного сока
При гипертонии свекольный сок оказывает успокаивающее действие
Сельдерей пахучий Apium grafeolens L. Болезни почек, запоры, неврозы, аллергические заболевания, крапивница
Дерматиты, подагра, кожные болезни, гнойные раны, язвы
Семена, сок из свежего коря (по 1-2 ч. л. 3 р./д. за 30 мин до еды)
Настой (2 ст. л. измельченных листьев, корней настаивают 2 ч в 1 стак.
холодной воды, принимают по 1/3 стак. 3 р./д. до еды) Прикладывают зеленые
листья (измельченные или растертые с несоленым сливочным маслом)
Легкое слабительное, мочегонное и возбуждающее средство Значительно
лучше действует свежий сок
Смородина красная Riben rubrum L. Плохой аппетит, длительные запоры Простуды Плоды Сок Сок способствует выделению из организма мочекислых солей
Смородина черная RibesnigrumL. Понос Обострение жедудочно-кишеч-иых заболеваний Язва желудка, двенадцатиперстной
кишки, гастриты с пониженной кислотностью Атеросклероз, гипертония, сердечно-сосудистые
заболевания и различные кровотечения Водянка, золотуха, простудные заболевания,
ревматизм, подагра, камни в почках и мочевом пузыре, нефриты, циститы
Ягоды (20 г на 1 стак. кипящей воды варят 20-30 мин, принимают по 1
ст. л. 3-04 р./д.); кисель Свежий сок "Свежее" варенье, сухие
ягоды, настой из них (2 ст. л. высушенных ягод заваривают в 1-2 стак. кипятка,
пьют в 2-4 приема до еды в течение дня) Отвар листьев (1:10; 25 г измельченных
листьев настаивают в 0,5 л кипятка 4-6 ч, принимают по 1/2-1 стак. 4-5
р./д.)
Вяжущее, мочегонное, противопо-носное, потогонное, антиревматическое
(листья) действие Ягоды черной смородины хорошо сохраняют витамин С в течение
всей зимы и весны Листья заготавливают после сбора ягода
Тмин обыкновенный Селян corn L. Спазмы желудка, расстройства пищеварения, метеоризм, судорожные боли
желудка и кишечника, атонические запоры, бронхиты, гниение и брожение в
кишечнике Плохой аппетит
Плоды тмина, настой (1 ст. л. измельченных семян настаивают в 1 стак.
кипятка, лучше в термосе, принимают в течение дня) Порошок из измельченных
семян (на кончике чайной ложки)
Слабительное, ветрогонное, успокаивающее, отхаркивающее, повышающее
лактацию, усиливающее секрецию бронхиальной слизи средство Кормящим грудью
женщинам советуют употреблять хлеб с тмином
Тыква крупноплодная Cucurbita maxima L. Глистные инвазии: бычьего, свиного и карликового цепня, широкого лентеца
и других ленточных глистов, аскарид, остриц Бйлезни почек, мочевого пузыря
Запоры Отеки при сердечно-сосудистых заболеваниях, болезни печени, почек,
мочевого пузыря, гипертония, нарушение обмена веществ Экземы, ожоги
Растертые семена смешивают с медом или вареньем (100 г на 300 г семян,
принимают натощак небольшими порциями в течение 1 ч. Через 3 ч дают слабительное
и ставят клизму, доза семян для детей 3-4 лет - 75 г; 8-10 лет - 150 г,
10-15 лет-200 г) Сок из мякоти Мякоть (до 0,5 кг в день) Каша из вареной
мякоти (2 р./д.), сок (по 1/2-1 стак. 2 р./Д.) Мякоть (наружно)
Мочегонное, желчегонное, послабляющее действие Сырые и высушенные семена
очищать от твердой кожуры Срок хранения семян не более 2 лет Наиболее сильным
действием обладают семена глозерной тыквы Подвидом тыквы являются кабачки
- лучшая пища дм выделения жидкости из организма Наиболее полезны кабачки
длиной около 20-25 см, недозрелые, используемые вместе с кожурой, слегка
проваренные без соли и сливочного масла
Фейхоа Feijoa settowiana Berg. Болезни щитовидной железы, атеросклероз, гипацидные гастриты, пиелонефриты Плоды свежие, компоты, "сырое" варенье По содержанию йода фейхоа превосходит все другие растительные и животные
пищевые продукты
Фенхель обыкновенный FoenicuUm vUlgare Mill. Спазмы желудка и кишечника, спастические колиты, диспепсия Метеоризм,
заболевания верхних дыхательных путей
Плоды, настой (2 ст. л. плодов настаивают с 200 мл кипятка в термосе,
принимают в теплом виде по 1/3 стак. 3-4 р./д.) Масло фенхелевое (5-6 капель
на прием); укропная вода (по 1 ст. л. 3-6 р./д.)
Ветрогонное, отхаркивающее, усиливающее лактацию средство

Мышечные боли в спине и пояснице, крестцово-поясничный радикулит Головная
боль Веснушки и темные пигментные пятна на коже Атония кишечника Гнойные
раны, язвы, воспаление ушей, воспаление слизистых оболочек, ангины, вялая
пористая кожа лица
Пластырь из хрена В виде компрессов Водный настой или настойка на водке
(для протирания) Сок (водное разведение) Кашица или настой корней; разбавленный
водой сок (для полосканий), маски из кашицы хрена с тертым яблоком (1:1)
Кашица хрена с лимонным соком помогает разложению слизи в местах ее
накопления (1/2 ч. л. натощак) Сильное мочегонное средство, особенно ценное
при отечности и водянке (150 г хрена на 2-3 лимона)
Хурма восточная DiospyroshML. Различные желудочные заболевания (расстройства пищеварения) Фурункулезные
раны
Плоды свежие Очищенные от семян свежие плоды прикладывают к ранам Для устранения вяжущего вкуса нужно держать в теплой воде (30-40°С)12ч
Цикорий обыкновенный Gchortum intybus L. Атеросклероз, ожирение, нарушение минерального обмена, почечно- и желчно-каменная
болезнь, отеки сердечного происхождения, подагра, остеохондроз, болезни
суставов, разнообразные заболевания печени, холециститы Дискинезии желчного
пузыря, общая слабость Кожные болезни: сыпи, угри, фурункулез, застарелые
гнойные раны, язвы, экземы, золотуха
Корни, цветки и цветущие верхушки растения; настой корней (2 ч. л.
настаивают не менее 30 мин с 300 мл кипятка в термосе, принимают по 1/3-1/2
стак. перед едой) Настой корней, стеблей, листьев Более крепкие настои,
отвары для обмывания, примочек (3-4 ст. л. на 2 стак. кипятка), зола из
надземной части растения (ежедневные присыпки)
Культурные сорта непригодны Заготавляют траву в июне - августе и туг
же сушат на солнце; корни - в сентябре - октябре или ранней весной Сбор
корней лучше производить после дождя; мыть и быстро сушить в сушилках или
на печи Желчегонное, мочегонное, обще-укрепляющее, успокаивающее, кровоочистительное
средство При гипертонии заменяет кофе
Черемуха обыкновенная Padus ncemosa Gilib. Поносы любой этиологии Коньюктивиты и другие глазные болезни Ревматизм,
подагра
Зрелые плоды, реже - кора, цветки, свежие ягоды (по 1/2 стак. за 20-40
мин до еды) Настой (1 ст. л. сухих ягод настаивают 6 ч с 1 стак. кипятка
в термосе, принимают по 1/2 стак. 2-3 р./д. до еды) Примочки из настоя
ягод или цветков Отвар коры (1:10)
Вяжущее, закрепляющее, мочегонное, потогонное, противомик-робное средств
Нельзя оставлять букеты цветов в спальнях и плохо проветриваемых помещениях
Черешня Cerasus avium (L.) Moench Плохое пищеварение, запоры Плоды свежие Черешню можно сушить и замораживать
Черника УассШиттугМихТ^. Острые и хронические поносы, гастриты (особенно гапацид-ные), язвенная
болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколит, анемия, цистит,
почечио-каменная болезнь, псориаз Легкие формы сахарного диабета, запоры
Геморрой, воспаления слизистой оболочки полости рта, ангина, кожные заболевания
Листья, плоды, настой одних ягод (1:20) готовят холодным способом,
настаивают 8 ч Настой ягод, сок 1 ст. л. измельченных листьев на 1 стак.
кипятка, принимают 3 р./д. по 1 стак. Настой ягод и листьев (5-6 ст. л.
на 2 стак.) накладывают в виде компресса и оставляют на 1 суг, полоскания
Вяжущее, общеукрепляющее, нормализующее солевой обмен, противовоспалительное,
мочегонное, желчегонное, кровоостанавливающее средство Листья собирают
в мае -июне Экстракты черники улучшают остроту зрения Черника занимает
первое место среди всех ягод и фруктов по содержанию марганца, в ней много
железа
Шиповник коричный (роза коричная) Rosa атшпютеа L. Неврозы, астения, малокровие, болезни обмена, гипертония, атерослкероз,
бронхиальная астма, гипо- и авитаминозы Почечно- и желчно-каменные болезни,
желудочно-кишечные заболевания, малярия Трещины сосков, пролежни, трофические
язвы, язвенный колит, экземы, изъязвления во рту
Плоды (2 ст. л. вечером высыпать в термос, залить 2 стак. кипятка.
На следующий день принимать 3 раза за 20-40 мин до еды) 2 ст. л. мелко
нарезанных корней кипятят в 1 стак. воды в течение 15 мин, настаивают до
охлаждения. Пьют 3 р./д. по 1 стак. 7-9 дней Масло шиповника, микролизмы
из масла, настой из листьев
Антимикробное, вяжущее, противовоспалительное, кровоостанавливающее,
мочегонное, регулирующее работу желудочно-кишечного тракта средство По
разнообразию и количеству витаминов шиповник превосходит все другие растения.
Всего 1-3 плода могут обеспечить дневную потребность человека в витамине
С Хорошо высушенные ягоды имеют ярко- или темно-красный цвет
Шпинат огородный Spmacta oleracea L. 1Ьпохромная анемия, гипацид-ный гастрит, энтероколит Запоры, вялая
перистальтика кишечника, метеоризм, злокачественное малокровие, туберкулез,
больные зубы
Листья (1 ст. л. мелко нарезанных листьев заваривают 1 стак. кипятка
в термос, на ночь - суточная доза) Сок (0,5 л в день); настой (10 г на
1 стак. горячей воды, настаивают 30-40 мин, пьют в охлажденном виде по
1/4 стак. 3-4 р./д. перед едой)
Арабские ученые назвали шпинат "королем" овощей Предостережение:
готовые блюда из шпината лучше съедать сразу или хранить на холоде Противопоказания:
заболевания почек, печени, подагра
Щавель кислый Rumex acetosa L. Понос, желтуха и другие заболевания печени, кровотечения, кровохарканье
Атония кишечника Кожные болезни, болезни обмена веществ
Листья - отвар (20 г на 1 стак. воды, принимать по 1 ст. л. 3-5 р./д.
или 1-2 ч. л. отжатого из листьев сока, растворенного в 1/2-1 стак. сладкой
воды) Сок Обмывания настоем и отваром корней (2 ст. л. настаивают в 1 стак.
кипятка в термосе не менее Зч)
Противопоносное, желчегонное средство Употребление щавеля в большом
количестве может привести к нарушению солевого обмена, развитию почечной
патологии Противопокмания.- энтероколит, гастрит, язвенная болезнь желудка
и двенадцатиперстной хяшки в стадии обострения
Яблоня домашняя Ма1ш domestica Borkh. Вялое пищеварение, желудочно-кишечные расстройства, водянка, склероз,
подагра, ревматизм, малокровие, гипертония, головные боли, головокружения,
шум в голове Ожоги, обморожения, долго не заживающие раны, язвы Трещины,
ссадины на сосках груди, губах Простуда, охриплость голоса Гиперацидный
гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцати-.перстной кишки Гипацидный
гастрит, спастический колит
Сырые, вареные, печеные яблоки / Свеженатертая кашица из яблок Смесь
свеженатертой кашицы со сливочным маслом Настой из сушеных яблоневых листьев
(заваривают кипятком) Сладкие сорта Кислые сорта
Обладают противогнилостным, антимикробным, противовоспалительным и
кроветворным свойствами. Яблоки сорта "Антоновка", собранные
1 сентября, более целебны, чем собранные 15 сентября Из народной медицины
известно, что зеленые яблоки (особенно пе-пин) вылечивают самые застарелые
катары желудка (очищенное яблоко натирают и кашицу тотчас съедают, ибо
она быстро киснет и чернеет)
Ячмень Hordeum vulgare L. Воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта, лихорадка, кашель,
заболевания верхних дыхательных путей, заболевания нервной системы Геморрой,
почечно-каменная болезнь, заболевания почек, мочевого пузыря, мочевыводящих
путей, диабет Мастит Обширные поражения кожи
Зерна (20 г семян настаивают в 1 стак. воды 4-5 ч, затем варят 10 мин,
процеживают, принимают 1 ст. л. 4-6 Р./Д.) Напиток ячменного солода - проросшие
семена (1,5 кг солода настаивают 30 в 2-3 л кипятка, процеживают, пьют
до 5-6 р./д.) Припарки из ячменного солода Ванны (для детей - 0,5 кг солода,
для взрослых - 1,5 кг солода настаивают 30 мин в 2-3 л кипятка, процеживают
и добавляют в ванну)
Из сортов ячменя с крупными зернами приготавливают ячневую, перловую
и другие крупы, которые используют в диетах для полных Ячмень обладает
общеукрепляю-щим действием Экстракт, приготовленный из высушенных проросших
зерен, может служить для прикармливания маленьких детей (его добавляют
к молоку)

 

 

Главная   

http://www.transport.ru/violetta/tab1.htm